Descubra os segredos da boa alimentação

Uma boa alimentação é essencial para viver bem e com saúde. Mas você sabe o que significa se alimentar bem? Descubra nesta matéria!

Alimentos ideais para uma boa alimentação

Segundo a nutricionista Luana Pontes, o ideal é ter uma alimentação rica em: fibras, consumo de vegetais, frutas variadas, carboidratos mais complexos ao invés de carboidratos refinados e proteínas de alto valor biológico.

Alimentos considerados benéficos para a saúde

Dúvidas sobre qual alimento ingerir? Continue a leitura e veja quais recomendamos para uma boa alimentação.

Abacate

Alimento bastante nutritivo e rico em gorduras boas. A dica é consumir sem exagero nas quantidades. Sugestão: experimente um delicioso mousse de abacate com cacau e mel.

Castanha de caju

Alimento rico em gorduras boas. Ele baixa o colesterol ruim e melhora o colesterol bom.

Azeite de oliva extravirgem

Também é uma boa opção de gordura a ser consumida de maneira moderada. É um excelente substituto para a margarina e manteiga, juntamente com o óleo de coco.

Kiwi

Rico em vitamina C, que é um antioxidante muito usado para melhorar a saúde pele.

Aveia

Pode ser usada em preparações, como bolos e pães. É rica em fibras, melhora a saúde intestinal e vai reduzir a gordura corporal, pois aumenta a saciedade.

Alimentos que devem ser evitados para obter uma boa alimentação

Para uma alimentação saudável, mais do que saber o que consumir, deve-se saber também o que não consumir. Confira a seguir!

Biscoitos recheados

Ricos em açúcares. O açúcar refinado passa por um processo onde há a perda de todo o valor nutricional que é encontrado na cana-de-açúcar.

Refrigerante

Contém bastante açúcar e não deve ser consumido com frequência.

Bebidas alcoólicas

São extremamente calóricas e estão relacionadas a doenças cardiovasculares, cânceres e diabetes. O ideal é consumir de forma moderada ou não consumir.

Farinha branca

O processo é semelhante ao do açúcar refinado. Quando perguntada qual a melhor maneira de substituir o açúcar refinado, a nutricionista explica:

"Eu costumo indicar o xilitol, pois é um adoçante natural. Se for consumir o açúcar, a dica é dar preferência aos mais escuros, como mascavo e demerara. O açúcar branco é um dos itens mais nocivos para a nossa saúde", finaliza.

O corpo fala! Fique atento aos sinais de alerta

Quando perguntada sobre como saber se estamos ingerindo todos os nutrientes que precisamos, a profissional explica que o nosso corpo começa a dar sinais de alerta. São eles:

• indisposição;

• dores de cabeça frequentes;

• queda de cabelo;

• unhas quebradiças.

As maiores dúvidas da população sobre alimentação saudável

Existem uma série de mitos e verdades constantes sobre alimentos que estão presentes em nosso dia a dia. Por isso, separamos as dúvidas mais frequentes para respondê-las para você. Confira!

É verdade que o leite auxilia no sono?

O leite contém um aminoácido chamado triptofano que é um precursor da melatonina, hormônio do sono. Logo, ele pode sim ser consumido no final do dia para auxiliar no processo do sono.

Quais são os benefícios e os danos que o ovo de galinha traz para a saúde?

O ovo de galinha é um alimento bastante nutritivo, rico em proteína e ajuda muito no aumento da massa muscular. O risco é que, quando consumido em excesso, principalmente se houver um caso de problema renal prévio, pode não ser benéfico.

Optar pelo pão integral ao invés do pão branco ajuda a emagrecer?

O pão integral contém mais fibras, logo aumenta a saciedade. Para quem quer fazer uma estratégia de emagrecimento, é interessante consumir o pão integral ao invés do pão branco.

É verdade que o vinho tinto faz bem para o coração, ao contrário do vinho branco?

O vinho tinto é produzido pelas uvas roxas. Já o vinho branco é produzido pelas uvas verdes. Podemos encontrar o composto resveratrol, que é antioxidante e está correlacionado como protetor do coração na casca da uva roxa. Logo, o consumo do vinho tinto é benéfico para proteger o coração.