Vitamina C, D e zinco: para que servem e qual a importância?

Vitamina C, D e zinco: para que servem? Quais os benefícios? E os riscos de carência? Confira as respostas neste post.

Vitamina C, D e zinco, para que servem, afinal? Quando o assunto é saúde, esses três nutrientes não ficam de fora. Essenciais para o organismo, cada um deles pode fazer muito pelo seu bem-estar e, portanto, de jeito algum eles devem faltar nas refeições do dia a dia.

Se você já ouviu bastante sobre a vitamina D, zinco e vitamina C, mas não sabe ao certo os benefícios de cada um, continue a leitura e descubra mais!

O que é vitamina C?

Está aqui um nutriente que a gente ouve muito falar. A vitamina C é praticamente sinônimo de imunidade e, durante as estações frias, ela torna-se um destaque, já que é importantíssima para prevenir gripes e resfriados.

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, não é produzida pelo corpo e a única forma de consegui-la é por meio da alimentação. Ela é essencial para a saúde, já que reforça o sistema imunológico, funciona como antioxidante e ajuda na absorção do ferro pelo organismo.

Mas essas são apenas algumas funções do nutriente! A vitamina C é importante para a preservação das células do corpo e manutenção dos níveis de colágeno, proteína crucial para ossos, gengivas, dentes e tendões.

Também contribui para a produção de neurotransmissores e, portanto, é ótima para a atividade cerebral.

A boa notícia sobre este nutriente é que você não precisa suplementá-lo para conseguir boas doses no organismo: basta consumir os alimentos certos. Até mesmo porque muitos comprimidos de vitamina C têm dose maior que a indicada por dia e o próprio corpo descarta na urina o excesso.

A dose acima do indicado, a partir de dois gramas, pode dar cólicas, diarreia e gases. Pessoas com pedras nos rins são mais prejudicadas, pois o excesso da vitamina pode aumentar o risco de formação de cálculos.

Quais os riscos de não consumir vitamina C?

A carência de vitamina C pode causar diversas consequências para a pessoa. Entre elas estão:

Inflamação da gengiva Hemorragias Cicatrização difícil

Talvez você esteja se perguntando sobre o escorbuto, certo? Atualmente, é muito raro que alguém desenvolva a doença, justamente por ser um nutriente presente em diversos alimentos. Entretanto, há riscos para quem vive em situação de desnutrição.

Para que serve vitamina C? Confira benefícios

Já citamos as funções da vitamina C no nosso organismo, mas, além delas, há outros benefícios do consumo do nutriente. Confira:

Ajuda a Melhora a aparência da pele Auxilia nos processos inflamatórios do corpo Melhora o humor

Alimentos ricos em vitamina C

Como comentamos, é muito fácil encontrar esse nutriente. Aliás, em alimentos do seu dia a dia você pode absorver rapidamente a recomendação diária. Veja quais são as frutas e os legumes que não podem faltar:

Acerola Caju Goiaba Kiwi Laranja Morango Rúcula Limão Abacaxi Brócolis Pimentão Couve-flor Agrião Alho Espinafre Batata Tomate

O que é vitamina D?

A vitamina D, apesar do nome “vitamina”, é considerada um pré-hormônio e pode ser encontrada como D3, que é sintetizado por meio de radiação UVB ao penetrar na pele, e D2, absorvida por meio de alimentos consumidos.

O nutriente é fundamental para os ossos e músculos e, portanto, a carência dele traz sérios problemas, a ponto de prejudicar o crescimento de crianças e gerar osteoporose em adultos.

A vitamina D também tem o papel de regular a absorção do cálcio e do fósforo — nutrientes cruciais para a saúde óssea e muscular.

Quais os riscos da carência de vitamina D?

Por ser tão importante para a saúde óssea, você já deve imaginar que a carência da vitamina tem impactos significativos para a estrutura do corpo. E é verdade! A falta pode resultar em:

Dores nos ossos e nas articulações Aumento de risco de fraturas Osteoporose Problemas de crescimento em crianças Fraqueza e fadiga Dor muscular

Como melhorar os níveis de vitamina D?

Existem algumas fontes de vitamina D que você pode inserir no seu dia a dia. Uma delas é de graça e nada mais é do que banhos de sol! O indicado é de 15 a 20 minutos por dia, sem protetor solar e no horário antes das 10h. Além disso, é importante que braços, pernas, pescoço e rosto fiquem bem expostos.

Outra forma de adquirir é pela alimentação. Peixes, ovos, leite, laticínios e óleo de fígado são exemplos de boas fontes. No caso dos vegetarianos e veganos, vale conversar com o seu médico para verificar os níveis de vitamina D e se será necessário fazer suplementação.

Idosos e pessoas que não podem se expôr ao sol também devem consultar o médico para avaliar qual a melhor opção para esses casos.

Lembre-se: em hipótese alguma faça suplementação por conta própria! A vitamina D acima do indicado pode gerar problemas de saúde, como a hipercalcemia.

O que é zinco?

Por último, mas não menos importante, temos o zinco, nutriente crucial para o sistema imunológico, com função antioxidante e anti-inflamatória, e essencial para o funcionamento da tireoide, para a regulação de testosterona e muito mais!

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 30% da população mundial sofre com a carência do zinco. Infelizmente, não há dados específicos para o Brasil.

Riscos de carência de zinco

A carência de zinco pode manifestar-se de diferentes formas, embora muitas pessoas não prestem atenção nos sintomas e, portanto, vivem com níveis baixos. Confira os principais problemas relacionados à falta do nutriente!

Dificuldade de cicatrização Atraso de crescimento em bebês e crianças Paladar e olfato prejudicados Diminuição da produção de espermatozoides

Como melhorar os níveis de zinco?

A boa notícia sobre o zinco é que ele pode ser encontrado tanto em alimentos de origem animal como vegetal, o que é ótimo para diferentes tipos de dieta. Dessa forma, acrescente nas suas refeições os seguintes alimentos:

Peixes e frutos do mar Carne vermelha e de frango Grãos Leguminosas Castanhas Sementes

Agora que você já aprendeu mais sobre vitamina C, D e zinco e para que servem, é importante ficar mais de olho na sua alimentação do dia a dia. Comer bem requer planejamento, cuidado e conhecimento. Um nutricionista pode ajudá-lo a estruturar o melhor cardápio para a família, com refeições completas.